சேமியா வடை
தேவையான பொருட்கள்:
சேமியா-100கிராம்,
கடலை மாவு-50 கிராம்,
பெரிய வெங்காயம்-1,
சிறிய கேரட்-1,
இஞ்சி- 1துண்டு,
பச்சை மிளகாய்-6,
கறிவேப்பிலை,மல்லி, உப்பு தேவையானது,
செய்முறை:
சேமியாவை 10 நிமிடம் நீரில் ஊற வைக்கவும். கேரட்டை துருவி,வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் இவற்றை பொடியாக நறுக்கி, கடலைமாவு,ஊறவைத்த சேமியாவுடன் கலந்து,உப்பு போட்டு, எல்லாவற்றையும் போட்டு கெட்டியாக பிசைந்து, உருட்டி வடைகளாக தட்டி போட்டு எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.சூடாக சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும்.
No comments:
Post a Comment